발사믹식초보관법

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작성자비상탈출 조회 5회 작성일 2020-12-02 17:32:09 댓글 0

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우리가 몰랐던 발사믹 식초의 비밀

우리가 몰랐던 소스의 비밀 - Ep.07 발사믹 식초 편

안녕하세요.
알쓸식잡의 먹태남입니다.

우리가 몰랐던 소스의 비밀 일곱 번째 이야기는 발사믹 식초!

우리가 평소에 먹던 발사믹 식초는 짝퉁 발사믹 식초다?!
이탈리아 정통 고급 식초인 발사믹 식초에 대한 이야기를 영상으로 확인해보세요 :)

재미있게 보셨다면 구독과 좋아요 부탁드립니다!

#발사믹식초 #발사믹 #발사믹소스 #발사믹드레싱


[채널 페이지] https://www.youtube.com/channel/UCeBD4j04JDX5AzEO8boQ8PA?view_as=subscriber

[발사믹 식초 편 참조]
더 농부 - 먹거리 이야기
위키피디아

[BGM]
Sour_Tennessee_Red_Sting
Sneaky_Business
https://www.youtube.com/audiolibrary/music

이메일 : bornforeatman@gmail.com
인스타그램 : bornforeat_man

발효식초 보관하는 방법

발효식초를 어떻게 보관하나요? 라는 질문이 많아서,
답변 동영상을 만들었습니다.
유인균발효박사 황세란박사 매니저 임한석.

발사믹 식초, 구별방법:17분 48초로 바로 가세요/가짜에 속지말자,가격,이태리 발사믹식초 제조업자의 설명,Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

바로 구별방법으로 가시고 싶으신 분들은 17분 48초대로 가시면 구별방법이 정리되어있어요. 제조과정도 보시고싶은분은 전부 보시고요^^
이태리 여행, 이태리 정보 :이태리에 오시는 분들이 많이 궁금해하셔서 만들어봤어요.
0:47 모데나 전통 발사믹식초를 넣는 병의 크기와 모양
1:20 모데나 전통 발사믹 식초의 종류
2:15 모데나 전통 발사믹 식초의 “전통”이라는 이름을 붙이기위한 조건
2:35 모데나 전통 발사믹 식초를 만드는 과정
8:22 식초를 만드는 통(Botte) 에 대한 이야기(7천만원이 넘는 식초통)
10:21 식초를 병에 넣는 협회 이야기
12:42 모데나 원조 전통 발사믹 식초와 수퍼마켓에서 파는 발사믹식초의 다른 점 구별법
14:56 모데나 전통 발사믹 식초의 가격
17:50 모데나 전통 발사믹 식초의 구별 방법 정리

이태리 현지 식초제조업자의 설명으로 진짜 전통 발사믹 식초를 만드는 방법, 진짜와 가짜의 구별법, 가격등을 설명해드려요.
영상을 끝까지 보시면 이 모든 궁금증을 해결하실 수 있어요.
이태리에 여행 오시는 분들에게 공유해주세요. 가짜 발사믹식초를 사시면 속상하니까요.
#진짜원조발사믹식초 #acetobalsamico #이탈리아정보

Photo and Video :이탈리아 리까리까 RiccaRicca561
사용한 카메라 : canon 70D, Gopro Black 7, Galaxy 7 Edge
사용한 렌즈 : Canon Zoon Lens EF-S 18-135mm 1:3.5-5.6 IS STM
사용한 렌즈 필터 : Hoya HMC UV(c) 67mm
Music : Youtube Audio Library

이탈리아 리까리까 유튜브 홈 : https://www.youtube.com/channel/UCyMR1ibdNuNqSHSVt3TptUg

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리까리까 이메일 : riccaricca561@gmail.com

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